In het kort:
De koffieketen automatiseert het bestelproces met AI-technologie om snelheid en efficiëntie te verhogen, vooral in Amerikaanse vestigingen waar 70 procent van de inkomsten vandaan komt.
- AI neemt bestellingen op via de drive-thru praatpaal en toont recepten aan barista's zodat zij weten wat ze moeten maken.
- Het systeem houdt ook voorraden bij en maakt werkroosters, waardoor personeel zich meer op klantinteractie kan concentreren.
- CEO Brian Nicoll verwacht dat AI voor een kostenbesparing van 2 miljard dollar kan zorgen.
Het grote plaatje:
Starbucks volgt de trend van bedrijven die AI inzetten om routinetaken te automatiseren terwijl ze de menselijke factor benadrukken voor klantbinding. Het bedrijf beweert dat betere klantinteractie door echte barista's ervoor zorgt dat klanten vaker terugkomen.
- De focus ligt vooralsnog op ondersteunende taken - het daadwerkelijke koffiezetten blijft mensenwerk.
- Deze strategie helpt ook om aan aandeelhouders te verantwoorden waarom er zwaar wordt geïnvesteerd in AI-technologie.
